仙台に「全勝餅」というお菓子があります。作っているお店の近くに住んでいる方から、いただきました。そんな名前のお菓子があることを、初めて知りました。
柔らかくて、上品で、おいしかったです。「お店の紹介」

読売新聞地方版（2014年6月21日)によると、
「日露戦争（１９０４～０５年）の勝利を願い、蛸忠十郎氏が売り出した。そば１杯が３銭だった時代に１個５０銭の高値だったが、出兵する兵士の家族を中心に爆発的に売れ、大正６年（１９１７年）の帝国製菓博覧会などでも金賞を受賞したという」。

今度、仙台に行ったら、ぜひ買って帰らなければいけませんね。
ちなみに新宿区に「全勝寺」と言うお寺もあります。